台湾 新竹 滞在記

新竹より台湾の情報を発信します。

一番軒 (金山10街)

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金山10街に開店したラーメン屋 一番軒

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日本に2年間留学した若者がつくった店。

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その若者、つまり店長といろいろ話しました。

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大阪の有名店を継承しているらしい。

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さてラーメンだが、
全然美味しくない。
まず、麺がだめ。
台湾でよく出会う黄色い麺。僕はのこの麺は好きではない。特にラーメンには合わないと思う。
スープもいまいち。
それほど口うるさくない日本人でも合格と言わないであろう。

店長は謙虚で、日本語で「がんばります」。
 「加油」と励ます。





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  1. 2015/09/09(水) 12:46:16|
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