台湾 新竹 滞在記

新竹より台湾の情報を発信します。

麻辣火鍋

もう2週間も前の話。
旧正月の初一、宿のすぐ前にある小肥牛で麻辣火鍋を食した。

R0013967.jpg
旧正月の初一、他の店は閉まっていたが、ここだけは営業していたのだ。

R0013874.jpg
こういうのは一人で食べるものでは無さそうだが他の店が開いていないのでしょうがない。
とかってに言い訳をしてごちそうを食べる。

R0013868.jpg
この手の店には、辛く無い養生鍋(白湯)と麻辣火鍋の2種類、及び鍋の中央にシキイがあり両方はいっている鍋があります。これまでは養生鍋をよく食べていました。養生鍋は漢方薬のような味で好きな味ですが、この麻辣火鍋は、、辛い、、当然ながら辛い。
でも、ただ辛いだけじゃない。旨味成分もタップリで本当にウマい。





関連記事
スポンサーサイト


  1. 2014/02/13(木) 20:44:20|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:0
<<金山小吃のミケ に出会う | ホーム | 初三 トラにごちそう>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://foveon623.blog119.fc2.com/tb.php/404-a0c038be
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)