台湾 新竹 滞在記

新竹より台湾の情報を発信します。

牛肉捲餅

台湾料理の中では軽食の部類に入るのだろうか? 牛肉捲餅というものがある。宿の近くに牛肉捲餅を出す店があるので行ってきた。
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金山街にある佳軒園だ。            
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煮込んだ牛肉のスライスにきゅうり、ネギなどを重ね餅(小麦粉を水でといで焼いた皮)でくるくるっと巻いたものです。肉、野菜とビン(小麦粉の皮)の相性が最高で本当においしい。
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この店では豚肉捲餅も作ってくれます。また水餃、蒸餃、鍋貼、麺類なども豊富で重宝しています。
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  1. 2010/10/11(月) 21:45:33|
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