台湾 新竹 滞在記

新竹より台湾の情報を発信します。

隅田川 南寮

Iさんが日本に帰るので隅田川で食事会をした。

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隅田川は以前金山街にあったのだが、去年南寮に引っ越したのだ。
完全予約制なので看板や暖簾は出していない。

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本日はマグロコース。
宜蘭に行ってマグロを仕入れてきたとの事。
山かけ。

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マグロの白子。

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老板はもともと両国の寿司屋さん。

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隣に座っていた台湾人に聞いたが、元々生食をしない台湾人だが刺身や寿司が好きだそうだ。
刺身を受け付けない台湾人は約10%。

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  1. 2013/05/29(水) 21:07:36|
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