台湾 新竹 滞在記

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釈迦頭

中国語の先生から釈迦頭というフルーツを貰った。

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正式名はバンレイシ(蕃茘枝)というが、果実の表面は緑色で凹凸があり、形状が螺髪を持つ仏像の頭部に見えることから釈迦頭とも呼ばれる。

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果肉は白いシャーベット状、クリーム状で、中に大豆ほどの大きさの黒い種子が複数入っている。味は非常に甘味が強くねっとりしている。
食感がドリアンに似ている、と感じるのは僕だけ?

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  1. 2012/12/16(日) 21:07:38|
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