台湾 新竹 滞在記

新竹より台湾の情報を発信します。

煲仔飯 金運海鮮 

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今日は南寮の金運海鮮で会食。
食事処のように見えない金運海鮮の入り口。

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生簀のまえで注文を取る老板

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ハマグリ蒸し、これは定番

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刺身もあります。

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馬刀貝

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そして、僕が金運海鮮で一番好きな料理。煲仔飯。
煲仔飯とは土鍋飯のこと。
(ここでは鉄鍋だけど)土鍋を使って白米を炊き、炊きあがりの直前に、
下味を付けた具を乗せて蓋をして蒸し、醤油ベースのたれをかけて完成させるご飯料理である。

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熱々のご飯に魚介類や野菜の味が浸みわたって実に美味しい。

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麺入りスープ

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蒜泥白肉


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イカの甘酢

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魚のフライ。

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金運海鮮
新竹市北區東大路四段204巷10號






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  1. 2015/04/23(木) 20:58:53|
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台北花卉試験中心

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会社の同僚に教えてもらった台北花卉試験中心という所に行ってきました。
MRT士林駅からバスで20分。

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花卉試驗中心は政府系の花卉園芸学の研究機関で、陽明山の山中にあります。
夏でも涼しい気候が植物の育成に向いているのか、椿をはじめ、バラ、染井吉野、八重桜、
黒松などの試験栽培を行っており、自由に参観することもできます。

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ここはそんなに広くないですね。
30分で全部見れてしまう感じです。

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それほど珍しい花も無く、やや期待はずれだったのですが、、、

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綺麗な鳥を発見。

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逃げられないようにゆっくりと近ずいていく。

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しばらくの間時を忘れてこいつを追っかけまわしていました。
そして、DP3 merrillの画質はすばらしい、とあらためて感心した次第。

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台湾でこういう所に来るとよく見る風景。
これは結婚写真か、または台湾で人気の変身写真かもれれません。






  1. 2015/04/18(土) 18:33:15|
  2. 台北
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餃子屋 中大

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中大水餃
複数の知り合いが、「台湾で一番美味い餃子屋」だと言うので食べに行ってきた。

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BIGCityの近く。中央公園はし。

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台湾で一番かどうかは分からないが確かに美味しい。








  1. 2015/04/12(日) 20:14:37|
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